Le mouton d'Ouessant est une race spécifiquement bretonne, elle existait, pure, sur l’île d’Ouessant jusque vers les années 1930.
Plus
anciennement, elle peuplait les landes des 5 départements bretons.
Ces animaux avaient alors une robe à dominante noire, unicolore.
Mais en 1935, un bateau grec s'échoua, libérant un bélier et deux
brebis. C'est dans la première moitié du 20ème siècle que le métissage commença, pour finalement réaliser que la race Ouessantine s'est éteinte dans les années 1970.
Les combinaisons de couleurs alors rencontrées sont : blanche, marron, grise.
En 1976, la création du Groupement des Eleveurs de Moutons d’Ouessant (GEMO) permit de recenser entre 200 à 300 animaux dans quelques propriétés de Loire-Atlantique, Morbihan, Mayenne,
Sarthe et Vendée.
Son élevage vise essentiellement à maintenir sa petite taille et le cornage du bélier.
En 1995, on trouve des moutons d'Ouessant dans toute la France, la Belgique et la Hollande.
Très rustique et à faible prolificité, le mouton d'Ouessant peut être utilisé comme animal d’agrément et tondeuse à gazon écologique, il
peut également être élevé pour la qualité de sa laine.
Source :
http://www.agroparistech.fr/svs/genere/especes/ovins/ouessan.htm
http://pagesperso-orange.fr/gemo.info/
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Cette race, "
Froment du Léon", est apparentée à la race de l'île anglo-normande de Guernesey, qui peuplait toute la zone côtière des
Côtes d'Armor et du
Finistère nord de la
Bretagne.
C'est une vache de taille moyenne, sa hauteur au garrot est de 1,20 m à 1,30 m, pour un poids de 500 kg pour la vache.
La vache "
Froment du Léon" doit son nom à sa robe unicolore couleur froment plus ou moins foncé, parfois tachetée de blanc.
Comme la
bretonne pie-noir,
la Froment est la race
laitière-beurrière du nord.
Son lait très riche en matière grasse produit un beurre de couleur dorée, naturellement riche en carotène, et d'une extrême finesse.
L'effectif n'a jamais été très important au cours du 20ème siècle.
Dans les années 1950, la race compte encore 25 000 têtes mais sa répartition se limite alors au Trégor. En 2008, l'effectif atteint un peu moins de 300 vaches.
La "
Froment du Léon" est une
race idéale pour toutes les petites structures qui souhaitent un lait de qualité pour la transformation à la ferme et la vente directe
... car son
beurre est rare, et il se pourrait qu'on le qualifie fort bientôt de "
luxueux".
Sources :
http://www.brg.prd.fr/brg/pages/rga/bovins/20
http://www.ecomusee-rennes-metropole.fr/collections/animaux/vaches/vache-froment-leon.html
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/IMG/pdf_CR_010972011.pdf
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Vendredi 25 septembre 2009
De son nom international "La Belle-Île", elle est une race issue du croisement entre la population ovine locale bretonne et des moutons flandrins introduits au
18ème siècle, réputés pour leur prolificité.
Cette population, que l’on pensait disparue, a été retrouvée sur l’île de Belle-Île-en-Mer, au large de
Quiberon, par le Professeur Malher de l’Ecole vétérinaire de Nantes.
Seulement une quinzaine d’animaux ne subsistaient alors, et un programme de conservation a été mis en place par le Conservation des Races Animales en Pays de la
Loire, permettant de faire remonter les effectifs en 2007 à plus de 200 brebis, réparties dans 34 élevages différents, sur l’ensemble du
territoire de la Bretagne historique et de la Vendée.
La brebis Belle-Île est une bonne herbagère, de caractère sociable, plutôt bonne laitière : des élevages se sont d’ailleurs lancés dans la traite, pour une production de
fromages fermiers.
La Belle-Île se distingue par sa prolificité exceptionnelle : dans certaines souches les naissances peuvent atteindre 4 agneaux ou plus.
Les collectivités (parcs régionaux, sites touristiques, écomusées ...) sont les principaux éleveurs de ces "Belle-Île", quelques productions agricoles la valorisent également pour la vente
directe d'agneaux de 5 à 7 mois.
Physiquement, la brebis "Race de deux" est de format moyen, non cornue, à la toison unie et fermée, en majorité blanche, avec généralement des tâches rousses aux
extrémités.
Quelques animaux colorés de gris à brun foncé subsistent également.
Source :
http://www.agroparistech.fr/svs/genere/especes/ovins/belleile.htm
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